TRENNKOST - Rezepte

Trennkost Rezepte - Frühstück: Vollkornbrötchen mit Camembert (mind. 50% Fett i. Tr.) und Paprika

Bei diesem Früstücks-Trennkostrezept handelt es sich um ein Kohlenhydrate-Gericht, da Vollkornbrot in die Kohlenhydrate-Gruppe gehört und der Camembert sowie die Paprika in die neutrale Gruppe. Aber ACHTUNG: Der Camembert muss mind. 50% Fett i.Tr. enthalten!!

Das Vollkornbrötchen kann auch durch ein Dinkelbrötchen oder 1 Scheibe Vollkornbrot ersetzt werden. Auch die Paprika kann selbstverständlich mit anderem frischen Gemüse ausgetauscht werden, wie z.B. Karotten, Gurken oder Radieschen.

Zutaten für 1 Person

1 Vollkornbrötchen oder Dinkelbrötchen oder 1 Scheibe Vollkornbrot
60g Camembert mit mind. 50% Fett i.Tr.
1/4 rote oder gelbe Paprkia
1 EL Butter
1 EL frische Petersilie

Zubereitung

Den Camembert in dünne Scheiben schneiden, die Paprika in schmale Streifen und die Petersilie klein hacken.

Nun beiden Vollkornbrötchen-Hälften mit der Butter bestreichen. Dann die Camembert-Scheiben darauf verteilen und anschliessend die Paprikastreifen oben drauf legen.

Nun nur noch mit der gehackten Peterisilie garnieren und wer möchte noch mit etwas Pfeffer würzen.

Fertig!

Guten Appetit!

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